Requisitos mínimos:

REQUISITOS MÍNIMOS:

· FORMACIÓN:
Se valorará disponer de:
– Formación Profesional de cocina y gastronomía.
– Certificado de manipulador de alimentos.

· EXPERIENCIA:

– Experiencia de 2 años demostrable en funciones similares.
– Adaptabilidad y flexibilidad de trabajo en diferentes secciones.
– Persona dinámica con capacidad para trabajar en equipo e iniciativa.
– Habilidad para desarrollar trabajo constructivo y buenas relaciones personales con los compañeros.
– Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (horneado, plancha, parrilla…)

Habilidades personales:

– Trabajo en equipo.
– Orientación al detalle.
– Flexibilidad y gestión del cambio.
– Planificación y organización.
– Proactividad y resolución.
– Compromiso.
– Orientación al cliente.
– Tolerancia al estrés.

Tus responsabilidades serán:

– Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos para dar una experiencia única a nuestros clientes.
– Dar soporte al/la cocinero/a en realizar de manera cualificada la preparación, aderezo y presentación de platos basándose en los estándares de calidad
– Proporcionar una correcta conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
– Manipular el producto respetando los estándares de calidad y las normas de seguridad alimentaria.
– Mantener la estandarización, higiene y el orden en toda el área de cocinado.
– Preparar la partida de cocina asignada con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.

 

Incorporación en proyecto estable con posibilidad de continuidad durante todo el año, desarrollo y crecimiento profesional y la garantía de formar parte de un grupo de restauración consolidado y en constante expansión en Mallorca.

¡Bienvenido/a a Grupo Boulevard!