COCINERO – CA NA MARCÈ – PUERTO ALCUDIA

REQUISITOS MÍNIMOS:

· FORMACIÓN:

Se valorará disponer de formación en cocina o gastronomía.

Certificado de manipulador de alimentos.

EXPERIENCIA

– Experiencia de 2 años demostrable en funciones similares.
– Valorable disponer de experiencia en técnicas y elaboración de sushi.
– Adaptabilidad y flexibilidad de trabajo en diferentes secciones.
– Persona dinámica con capacidad para trabajar en equipo e iniciativa.
– Habilidad para desarrollar trabajo constructivo y buenas relaciones personales con los compañeros.
– Conocimiento de diferentes técnicas y métodos.

¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES?

– Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos para dar una experiencia única a nuestros clientes.
– Dar soporte al/la cocinero/a en realizar de manera cualificada la preparación, aderezo y presentación de platos basándose en los estándares de calidad.
– Proporcionar una correcta conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
– Manipular el producto respetando los estándares de calidad y las normas de seguridad alimentaria.
– Mantener la estandarización, higiene y el orden en toda el área de cocinado.
– Preparar la partida de cocina asignada con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.

¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?

– Trabajo en equipo.
– Orientación al detalle
– Flexibilidad y gestión del cambio
– Planificación y organización
– Proactividad y resolución
– Compromiso
– Orientación al cliente
– Tolerancia al estrés

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Incorporación en proyecto estable con posibilidad de continuidad durante todo el año, desarrollo y crecimiento profesional y la garantía de formar parte de un grupo de restauración consolidado y en constante expansión en Mallorca.

¡Bienvenido/a a Grupo Boulevard!